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Cake pops

Heute kommt mal wieder ein super leckeres Rezept von mir. Diesmal geht es um Cake pops.. Cake pops sind kleine Küchlein am Stiel die mit Schokolade ummaltelt sind..
Ihr braucht:
Für den Teig:
125 g Butter
80 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 Ei(er)
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
125 ml Milch

Außerdem: (für das Frosting)
40 g Butter
150 g Crème fraîche
110 g Puderzucker
1/2 Flasche Buttervanille-Aroma

Für die Glasur:
2 Pck. Kuchenglasur

Zum Verzieren:
Zuckerstreusel, bunt

Die Zutaten für den Rührteig bereitstellen, sie sollten Raumtemperatur haben.

Butter mit dem Rührgerät in einer Schüssel schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier hinzugeben. Die Masse so lange rühren, bis sie schön cremig ist.
Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und gesiebt über die Masse geben. Dann die Milch hinzugeben und alles gut verrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen. Bei 180°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Anschließend den Kuchen zum Auskühlen auf ein Backgitter stürzen.

Für das Frosting die Butter und Crème Fraîche mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, Puderzucker und das Buttervanille-Aroma hinzugeben und alles gut verrühren.

Die Rinde vom Kuchen wegschneiden, dann von Hand den Kuchen fein zerbröseln, nach und nach mit dem Frosting verkneten. Wichtig! nur so viel von der Frosting-Masse hinzugeben, bis sich der Teig gut formen lässt! (je trockener der Kuchen ist, desto mehr Frosting-Masse wird benötigt).

Aus dem Teig etwa tischtennisballgroße Kugeln formen (ca. 30 g Teigmasse je Kugel). Die Kugeln auf ein mit Backpapier oder Alufolie belegtes Blech legen und dann für 10 Min. ins Gefrierfach geben (oder 30 Min. in den Kühlschrank).

Die Schokoladenglasur schmelzen und die Stiele bereit legen.
Die Stäbchen ca. 1 cm in die flüssige Schokoglasur tauchen und dann bis zur Hälfte in die Kugel stecken, dann nochmals 5 Min. kühl stellen.

In Zwischenzeit die Dekoration z.B. Streusel bereits stellen.
Um die Cake-Pops zu trocknen, eignet sich am besten ein Stück Styropor oder alternativ ein Steckschwamm (für Blumengestecke). Styropor mit Frischhaltefolie umwickeln, so kann es mehrmals verwendet werden.

 Die Kugeln nun vorsichtig in die flüssige Schokoladenglasur tauchen und darin drehen, bis die Teigmasse vollständig bedeckt ist. Am besten eignet sich ein tiefes Gefäß, welches man schräg hält. Die Kugeln darin langsam drehen, dann aus der Glasur nehmen und die überflüssige Schokolade abtropfen lassen. Anschließend mit Streuseln verzieren. Die fertigen Cake Pops zum Trocknen in das Styropor stecken oder wie in meinem Fall in einen Blumentopf :) .




*kreisch* :D

Ich glaubs ja immernoch nicht,aber ich hab es wirklich unter die top 4 bei einem Geschichtswettbewerb geschafft.... Jetzt mal genauer ;) also bei Justine gab es einen Wettbewerb wo man eine Geschichte zum Thema Zombies schreiben sollte und ja ich bin soooooo glücklich. Hatte nämlich nicht damit gerechnet weil ich zuvor noch nie wirklich geschrieben hatte...Hier könnt ihr sie lesen und wenn ich wollt auch sie bewerten :) hoffe sie gefällt euch ;)
http://justinewynnegacy.blogspot.de/2013/04/gewinnspiel-auslosung-story-nr-1.html?m=1

Meine neue Leseecke

Gestern bei dem schönen Wetter war ich am Hafen. Im Gepäck hatte ich natürlich ein gutes Buch und meine Kamera :) Sonne pur und Ruhe trotz der ganzen Touris ;)





Blütentraum

Da bin ich wieder :) Heute zeig ich euch Fotos von Blumen. Diese habe ich beim letzten Omibesuch foografiert. Ich finde sie strahlen so eine Frische und Belanglosigkeit aus und außerdem machen sie den grauen Frühling bunt...




Der Versuch ein T-shirt zu verunstallten...

Hallihallo wie der Titiel schon sagt , hab ich ein T-shirt "verschönert". Die hab ich zu einem Wettbewerb an meiner Schule gemacht und wollte euch das Ergebnis zeigen :)



PS: Hinten das was man so "schön" erkennen kann ist rausgeschnitten damit es etwas cooler und jugendlicher wirkt....

Phantechnikum - oder doch Funtechnikum? :D

Hallihallo ihr da :) Heute kommen Foto's von meinem letzten Museumsbesuch. Das Phantechnikum ist aber eigentlich kein wirkliches Museum.. Naja es sieht wie eins aus und wird auch als Museum geführt, aber dort kann man alles ausprobieren und nirgendwo steht :"Bitte nicht anfassen!". Ich fand es sehr interresant und nun zu den Bilder...










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